Các tour tham quan đến Ý thu hút rất nhiều khách du lịch, những người đã đi theo lịch sử cổ xưa của nó, muốn lấy đi không chỉ những ấn tượng dễ chịu, mà còn một số quà lưu niệm. Khi câu hỏi đặt ra là nên mang gì từ Ý, một trong những ý tưởng thú vị có thể là rượu, thường được bán trong bao bì của nhà thiết kế hoặc dưới dạng bộ quà tặng.
Trong số nhiều độ chứa đồ uống, rượu Ý chiếm một vị trí đặc biệt. Trong ngành công nghiệp này, đất nước này đã được tôn vinh bởi các loại rượu vang, rượu mùi và rượu vermouth tinh tế, đã được công nhận trên toàn thế giới do hương vị của họ và một hình ảnh ổn định.
Grappa
Biểu tượng quốc gia được xem xét grappa. Thức uống này được người La Mã cổ đại biết đến và tên chính thức là "grappa" bắt đầu được sử dụng từ năm 1876.
Có một số loại grappa khác nhau về thời gian lão hóa và một số giống nho nhất định. Grappa được làm từ nho thải (bột giấy còn sót lại, hạt nho, vỏ) còn sót lại từ sản xuất rượu vang. Sức mạnh của thức uống đạt 50 độ.
Grappa được sử dụng hơi lạnh vào cuối bữa ăn.
Các loại grappa nổi tiếng nhất là: giovane bianca, affinata, vecchia grappa, stravecchia hoặc rezerva.
Một số loại đồ uống được làm từ sự kết hợp của một số giống nho, được thêm trái cây, vani, các loại gia vị khác nhau.
Theo công nghệ sản xuất và sức mạnh của grappa, nó không thua kém những đồ uống nổi tiếng như Armagnac và Calvados, và thậm chí còn vượt qua chúng về mức độ phổ biến. Grappa được sử dụng hơi lạnh vào cuối bữa ăn, vì nó giúp cải thiện tiêu hóa. Tốt nhất là grappa được sản xuất tại Veneto và Friuli. Các thương hiệu Berta và Di Verdicchio Stravecchia, sử dụng nho Moscato'Asti và Nebbiolo trong sản xuất, có chất lượng cao.
Vecchia Romagna
Ý nổi tiếng với những truyền thống cổ xưa trong việc sản xuất cái gọi là "nước sống", aquaviti. Trong số các giống nho Trebbiano di Romagna ngon nhất ở vùng Emilia Romagna, một trong những giống nho phổ biến nhất rượu mạnhtuổi trong thùng gỗ sồi lên đến 5 năm. Vecchia Romagna Classic - đồ uống có màu hổ phách 40% - có hương vị tuyệt vời, tươi mát và hương trái cây.
Một loại rượu phổ biến khác là Vecchia Romagna Etichetta Nera. Tính năng của nó là sự kết hợp nhiều mặt của hương liệu và hương vị khô, mạnh. Chất lượng tuyệt vời đã làm cho thức uống này trở nên phổ biến không chỉ ở Ý, mà còn vượt xa biên giới của nó.
Brandy được phục vụ như một digestif ở dạng ướp lạnh lên đến 16 độ. Nó phù hợp với nhiều món thịt. Thường thì nó được phục vụ trước bữa ăn và như một loại rượu khai vị, pha trong các loại cocktail.
Valdo
Trong khi ở Treviso, đáng chú ý đến rượu vang từ nhà máy rượu Valdo nổi tiếng. Đây là một trong những thương hiệu địa phương phổ biến nhất. Mỗi chai đồ uống đã chiếm được cảm tình của những người sành ăn, như thể phản ánh vẻ đẹp của phong cảnh Treviso, được chăm sóc bởi những cơn gió phía nam của biển Adriatic.
Khi ở Treviso, bạn nên chú ý đến rượu vang từ nhà máy rượu Valdo nổi tiếng
Một trong những viên ngọc trai của Valdo là Marca Oro, một loại rượu vang trắng, khô của Ý được trồng ở vùng Valdobiaden. Sau khi thu hoạch, nho được chế biến dưới một máy ép mềm và lên men ở nhiệt độ được kiểm soát với men được lựa chọn cẩn thận. Sau đó, rượu được ủ 3 tháng trong các thùng thép đặc biệt và 2 tháng trong chai. Mùi thơm độc đáo của Marca Oro được dệt từ các họa tiết trái cây với sắc thái dễ chịu của cây keo, táo dại và mật ong. Rượu vang có hương vị mềm mại, thanh lịch phù hợp với nhiều loại món ăn, chủ yếu từ hải sản và cá. Ngoài ra, thức uống này đã tự chứng minh là rượu khai vị.
Limoncello
Một món quà lưu niệm tuyệt vời được mang đến từ Ý sẽ là limoncello - một trong những loại rượu địa phương phổ biến nhất, được sản xuất ở các khu vực phía Nam của đất nước (bờ biển Amalfi, các đảo Capri, Ischia, Sicily, Sardinia). Trong số các loại rượu, Limoncello di Sorrento và Volare nổi bật.
Một món quà lưu niệm tuyệt vời được mang đến từ Ý sẽ là rượu Limoncello
Công nghệ sản xuất limoncello bao gồm áp dụng phương pháp khẳng định vỏ chanh trong hỗn hợp rượu và đường, giải thích hàm lượng một lượng lớn vitamin C trong thức uống. Hơn nữa, rượu truyền trong các máy đặc biệt phải chịu quá trình nhũ hóa.
Limoncello được sử dụng ở dạng nguyên chất như một món ăn hoặc món tráng miệng, thường phục vụ như một thành phần để pha chế cocktail. Limoncello ướp lạnh được uống từ những ly rượu nhỏ trước đây được để trong tủ đá.
Trong các cửa hàng và siêu thị, bạn có thể mua limoncello cổ điển và một loại rượu mùi kem đặc sệt. Đồ uống có thể đủ mạnh - lên đến 40 độ - nhưng vào những ngày hè nóng nực, một thức uống vitamin đông lạnh sẽ cho phép bạn thưởng thức cả đống thú vui. Không có gì lạ ở Ý, limoncello thường được gọi là "nước chanh có cồn".
Amaretto
Nổi tiếng rượu hạnh nhân amaretto Hoàn hảo cho một ý tưởng lưu niệm. Một chai vuông đặc biệt phục vụ như là dấu hiệu của một loại rượu thực sự. Có tin đồn rằng hình dạng của chai được phát minh bởi thợ thổi thủy tinh Murano - bậc thầy nổi tiếng của thủy tinh Venice. Nhiều loại amaretto được biết đến, nhưng Amaretto di Saronno từ vùng Lombardy, ngày nay gọi là Disaronno Amaretto Originale, được công nhận là tốt nhất. Amaretto Paganini, Amaretto Florence, Amaretto San Giorgio và những người khác cũng rất phổ biến.
Có một truyền thuyết đẹp và lãng mạn về sự xuất hiện của thức uống quý tộc này vào năm 1525. Cô nói về cảm giác tuyệt vời nổ ra giữa nghệ sĩ Bernandino - một sinh viên tài năng của Leonardo da Vinci - và một người mẫu từ Saranno, người đã trở thành nguyên mẫu của Madonna, được miêu tả trên một trong những bức bích họa của tu viện Santa Maria Della Grazia. Khi chia tay, người phụ nữ trẻ đã tạo ra một loại rượu có tên amaretto, phụ âm với từ tình yêu (amore). Đồ uống được tạo ra từ hỗn hợp rượu brandy, nhân quả mơ và gia vị, nhưng công thức chính xác vẫn còn là một bí ẩn. Ngày nay, các loại rượu nhấn mạnh vào hạnh nhân tự nhiên hoặc được làm từ các tinh chất tổng hợp có mùi tương tự.
Amaretto, nếm như marzipan, với hương vị hạnh nhân cay, rất phù hợp cho cà phê, món tráng miệng lễ hội và cocktail.
