Trong các con hẻm của quận Trastevere yêu dấu của tôi, một nhà hàng gia đình nhỏ La Botticella đã bị mất, tôi tìm thấy theo lời khuyên của một người bạn và một người sành về ẩm thực Ý và Trastevere Asi Katashinsky, tôi xin trích dẫn theo nghĩa đen:
Nhà hàng này được giữ bởi một gia đình người Ý tốt bụng. Anh ta đắt hơn mức trung bình. Bít tết rất ngon, ravioli với nấm và tất cả mọi thứ. Nếu có thứ gì đó ở trong đĩa thì họ không hiểu!
Đề xuất:
- Chuyến tham quan lặn ở Trastevere
- Ăn ở đâu ngon và rẻ ở Rome
Kiểu người phụ nữ Ý già này đã khó tìm thấy trên đường phố Rome, nhưng trên những con đường hẹp ở Trastevere, nhiều người phơi quần áo theo cách này cho đến ngày nay.
- Trang web chính thức: www.ristorantelabotticella.com
- Địa chỉ: Vicolo del Leopardo, 39a, Trastevere
- Thời gian làm việc: từ khoảng 19:00 hàng ngày
- Số điện thoại: +39 065814738, yêu cầu đặt trước
Menu
Nhà hàng chuyên về ẩm thực La Mã. Những món ăn đầu tiên nằm trong khoảng 10-12 euro cho mì ống, các món thịt lên đến 20 euro, điều này hoàn toàn chấp nhận được đối với thủ đô.
Nhiều người hỏi - nơi nào họ nấu cá ngon ở Rome? Thật vậy, chúng tôi không có nhiều nhà hàng cá ngon, nhưng ở đây, ví dụ, chúng tôi có cá vược trên vỉ nướng. Một phát hiện quan trọng đối với tôi là cozze về cái bên dưới.
Món ăn
Tất nhiên, chúng tôi bắt đầu với antipasti: phô mai, thịt thái lát, một chút ô liu và cà chua ngâm.
Mọi người đều biết rằng salad Caprese, trên thực tế, là cà chua và mozzarella. Ở đây tại Botticella họ hiểu công thức theo nghĩa đen - cắt cà chua làm đôi, đặt 2 quả bóng mozzarella và món salad đã sẵn sàng. Tôi thực sự thích cách tiếp cận này - ít biến thái với sân và càng tự nhiên càng tốt.
Thịt cừu rất mềm, tôi khuyên bạn nên nó.
Một phần lớn của ravioli, hầu như không ăn.
Và cuối cùng, vẹm yêu thích của tôi là cozze. Tôi chỉ mất hy vọng tìm thấy nơi họ đang được chuẩn bị ở Rome. Tôi thậm chí đã từ bỏ ý tưởng rằng với một phần đầy đủ của hến với mức giá phù hợp (tôi hài lòng với tối đa 15 euro mỗi bát), bạn phải bay đến Sicily ở La Piazzetta hoặc đến nhà hàng Osteria Santo Spirito trong một ngày ở Florence. Nhưng ở đây bạn có được một phần lớn trong lòng Rome chỉ với 13 euro - một giấc mơ trở thành sự thật!
Cuối cùng, một phần thưởng cho một ly limoncello là một truyền thống. Chúng tôi không có đủ sức để thử nhiều món ăn hơn, bởi vì trong cùng một ngày, khoảng 4 giờ trước bữa ăn, chúng tôi đã ăn trưa (ăn quá nhiều) trong nhà hàng tốt nhất của Tivoli. Chắc chắn sẽ trở lại đây hơn một lần.
Tài khoản
Hóa đơn cho bữa tối cho 4 người lên tới 139 euro (bao gồm 2 chai rượu vang), theo tiêu chuẩn La Mã cao hơn một chút so với mức trung bình, nhưng khá chấp nhận được - ở nhiều nơi hơn và những nơi kém ngon hơn bạn sẽ cho nhiều hơn. Tôi khuyên bạn nên ghé thăm.
