Đóng góp của Ý vào sản xuất dầu ô liu trên thế giới là 25%, cho phép nước này giành vị trí thứ hai sau Tây Ban Nha không kém nắng (hơn 45%). Vụ thu hoạch ô liu 2014 vẫn chưa được hoàn thành, nhưng các nhà sản xuất vàng lỏng đã tính toán thiệt hại: sức nóng và hạn hán năm nay tấn công không thương tiếc vào các cánh đồng của châu Âu, ảnh hưởng tiêu cực đến việc trồng một sản phẩm có giá trị. Các chuyên gia nói rằng giá dầu có thể tăng vọt, nhưng điều này khó có thể ngăn những người sành ăn và những người sành ăn mua được một chai sản phẩm chất lượng cao.
Trong một thời gian dài, các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đã lặp đi lặp lại đồng loạt về các đặc tính tuyệt vời của dầu ô liu. Mọi người đều biết về tác dụng có lợi của sản phẩm tuyệt vời này đối với cơ thể. Các nhà khoa học không mệt mỏi khi tiến hành nhiều nghiên cứu mở ra ngày càng nhiều phẩm chất mới của dầu. Vì vậy, gần đây, các nhà dinh dưỡng học người Ý phát hiện ra rằng nó làm giảm nguy cơ mắc các triệu chứng của bệnh Alzheimer, tâm trí của y học Pháp đã chứng minh rằng việc sử dụng dầu ô liu giúp cải thiện chức năng nhận thức.
Theo ý kiến của chúng tôi, chúng tôi đã tìm thấy những sự thật thú vị nhất về vàng lỏng, điều này cũng sẽ làm bạn ngạc nhiên.
- Tiêu thụ thường xuyên dầu ô liu nguyên chất có thể làm giảm và duy trì huyết áp tâm thu và tâm trương bình thường.
- Một muỗng cà phê dầu ô liu, tiêu thụ khi bụng đói trong ba tháng, có thể chữa viêm dạ dày.
- Nó cũng có thể được gọi là thuốc tiên của tuổi trẻ: dầu làm chậm lão hóa và kéo dài tuổi trẻ, và cũng làm giảm cholesterol, do đó, thực tế phủ nhận nguy cơ xơ vữa động mạch và một số dạng ung thư.
- Thống kê cho thấy gần 90 phần trăm ô liu được sử dụng để sản xuất dầu.
- Phải mất khoảng 1380 ô liu để sản xuất một chai dầu. Nếu bạn tính đến trọng lượng của một quả ô liu trung bình là 4 gram, thì bằng cách sử dụng các phép tính đơn giản, bạn có thể thấy rằng 5,5 kg ô liu được tiêu thụ trên mỗi lít dầu.
- Bộ sưu tập chai dầu ô liu ấn tượng nhất vào thời điểm ngày 1 tháng 10 năm 2011 là 2.440 và thuộc về Ronald Popeil, sống ở Hillsly Hills, Hoa Kỳ.
- Người La Mã nhạy cảm với chất lượng dầu ô liu hơn các nhà sản xuất hiện đại. Vì vậy, trên mỗi chai, trọng lượng của dầu được chỉ định, tên của trang trại nơi ô liu được ép, người bán đã gửi hàng hóa, cũng như chính thức xác nhận chất lượng của sản phẩm.
- Vào năm 2005, chính quyền Ý đã tìm được một nhà kho bất hợp pháp chứa đầy những hộp dầu ô liu giả (khoảng 100, 000 lít), mà tội phạm sẽ kiếm được 8 triệu đô la.
- Dầu ô liu thực sự là nước trái cây. Vì ô liu là trái cây, dầu ô liu hoàn toàn không phải là dầu, mà là nước trái cây.
- Năm 2007, các nhà chức trách nói rằng chỉ có 4 phần trăm chai dầu ô liu xuất khẩu từ Ý là một sản phẩm thực sự.
Để xác định chất lượng thực sự của sản phẩm mà bạn định mua, hãy đọc các mẹo của chúng tôi về cách chọn dầu ô liu.
