Thực phẩm hữu cơ, thực phẩm thô, người ăn chay và ăn chay. Một vài năm trước, những thuật ngữ này không được biết đến rộng rãi như ngày nay. Nhưng ngày nay chúng ngày càng trở nên phổ biến. Những người theo đạo ăn chay và ăn chay đang cố gắng theo kịp các xu hướng mới nhất về dinh dưỡng hợp lý với hy vọng giữ gìn sức khỏe không chỉ của họ mà còn cho thế giới xung quanh chúng ta.
Từ cuối tháng 8 đến giữa tháng 9, tại thành phố Bologna xinh đẹp của Ý, hai sự kiện sẽ được tổ chức sẽ dành cho một nền văn hóa ẩm thực từ chối việc khai thác động vật. Có lẽ, một trong những sự kiện sẽ là lễ hội thuần chay lớn nhất ở châu Âu, hàng năm quy tụ hàng ngàn khách du lịch ở Bologna tìm cách học hỏi một điều mới về ăn uống lành mạnh.
Chúng ta đang nói về lễ hội thuần chay Vegan, sẽ được tổ chức từ ngày 6 đến 9 tháng 9. Một sự kiện quan trọng không kém khác là lễ hội chay Boetico, sẽ diễn ra từ ngày 29 đến 31 tháng 8.
Tất cả các hành động sẽ bắt đầu vào ngày 29 tháng 8 tại Bologna trong công viên Dei Giardini. Trong khuôn khổ lễ hội Boetico, các chuyên gia dinh dưỡng sẽ giảng bài, những người sẽ chia sẻ kiến thức về cách ăn đúng và đầy đủ mà không cần ăn các sản phẩm từ động vật. Năm nay, những người tổ chức sự kiện này đặc biệt chú ý đến yoga, mời một số chuyên gia tổ chức các cuộc họp dành riêng cho việc bảo tồn hệ sinh thái của chúng ta. Trong số những thứ khác, khách của lễ hội sẽ có thể nếm thử các món ăn ngay trong công viên, nơi sẽ xây dựng một nhà hàng bar, trong đó các đầu bếp giỏi nhất sẽ chuẩn bị đồ giải khát theo định hướng ăn chay nghiêm ngặt. Bạn có thể tìm hiểu chi tiết trên trang Facebook chính thức của lễ hội.
Từ ngày 6 đến 9 tháng 9, Bologna sẽ mở rộng vòng tay cho người ăn chay. Trong vài ngày, nhiều bài thuyết trình về sách về dinh dưỡng hợp lý, cũng như bảo tồn động vật hoang dã sẽ được tổ chức tại thành phố. Các nhà dinh dưỡng cũng sẽ giảng bài và các lớp học thạc sĩ, những người sẽ sẵn lòng chia sẻ với khách của lễ hội tất cả những bí mật của thực phẩm thuần chay. Các ngôi sao của sân khấu nhạc pop Ý cũng sẽ biểu diễn tại lễ hội VeganFest, nhưng lần này họ sẽ không hát, mà sẽ kể về trải nghiệm cá nhân của họ về chủ nghĩa thuần chay. Phí vào cửa cho lễ hội sẽ là năm euro trong ba ngày. Bạn có thể tìm hiểu thêm trên trang web lễ hội www.veganfest.it
VeganFest đã diễn ra tại Ý từ năm 2011. Trong nhiều năm nay, sự kiện này đã thu hút được hàng ngàn khách du lịch, điều này xứng đáng khiến nó trở thành một trong những lễ hội ăn chay lớn nhất không chỉ ở châu Âu mà trên toàn thế giới. Vì vậy, ví dụ, vào năm 2012, nó đã được hơn 30 nghìn người ghé thăm.
Đối tác của VeganFest là nhiều tổ chức thúc đẩy dinh dưỡng lành mạnh, lối sống lành mạnh và phúc lợi động vật. Ngoài các tổ chức nổi tiếng thế giới, đối tác của sự kiện này là các ngôi sao nhạc pop, tạp chí thời trang và các công ty lớn của Ý. Tất cả những người này có một mục tiêu: thấm nhuần vào mọi người và mọi người yêu thương cho mọi sinh vật trên hành tinh.
