Ẩm thực Ý quá phong phú và đa dạng, để tất cả các ưu đãi, món ăn và suy nghĩ có thể phù hợp trong một bài. Tuy nhiên, những gì có thể được thực hiện chắc chắn là lập một danh sách ngắn về những món ăn ở Ý đáng để thử. Sẽ chỉ có một cảnh báo. Một số món ăn được liệt kê dưới đây có một đặc điểm khu vực rõ rệt, nhưng khi chúng tôi nhận được chúng, tất nhiên, chúng tôi sẽ tập trung vào điều này.
№7 cá cơm
Tất cả những gì chúng ta đã nói ở trên là một cái gì đó mà độc giả có thể quen thuộc, hoặc một cái gì đó mà ngay cả một khách du lịch với cách tiếp cận rất thận trọng với thực phẩm mới có thể thử. Cá cơm được thêm vào danh sách của chúng tôi vì danh tiếng của họ rất hỗn tạp và có lẽ bài đăng này sẽ cho phép họ có cái nhìn mới về họ. Đồng thời, chúng tôi không có nghĩa là cá cơm như là một yếu tố của một món ăn khác, mà là của riêng họ. Và các chuyên gia về mọi thứ liên quan đến cá cơm tự coi mình là cư dân của bờ biển Ligurian.
Vì vậy, trên bờ biển Ligurian, và chính xác hơn, trong chuỗi các làng chài ở vùng Cinque Terre, cá cơm được thực hiện với tất cả sự nghiêm túc có thể, bởi vì đây là một trong những loài cá chính mà ngư dân địa phương tìm thấy trong lưới của họ.
Các ngôi làng của bờ biển Ligurian nổi tiếng với kỹ năng của họ trong cá cơm.
Không có gì đáng ngạc nhiên khi với trải nghiệm "giao tiếp" phong phú như vậy với cá cơm, người dân địa phương vẫn tìm ra cách chế biến món ngon từ chúng. Trên bờ biển, cá cơm có thể được tìm thấy trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng. Những con cá tươi này, được phục vụ như một món ăn nhẹ với một chút chanh và dầu ô liu, không thể tin được về hương vị và không liên quan gì đến phiên bản đóng hộp. Vì vậy, ngay cả khi bạn hoàn toàn chắc chắn về việc bạn không thích cá cơm, việc ở trong Cinque Terre rất đáng để thử. Ai biết được, có thể bạn sẽ khám phá ra một cái gì đó mới.
Tort6 Tortellini trong nước dùng
Các loại mì ống trong thực đơn của Ý - đây là phần mà ngay cả những người hoàn toàn bất hòa với tiếng Ý cũng quen thuộc nhất. Điều này là do các tên giống nhau được sử dụng trong tiếng Nga: spaghetti, tagliatelle, v.v. Tortellini, trong khi đó, mặc dù nó là sự tiếp nối bất biến của danh sách này, nhưng nó có thể gây ngạc nhiên cho khách du lịch ở vùng Emilia-Romagna của Ý.
Cách truyền thống để phục vụ tortellini trong Emilia Romagna là trong món bro broiêu hay, theo ý kiến của chúng tôi, trong nước dùng. Do đó, cái tên thường được tìm thấy trong thực đơn phù hợp với khách du lịch nói tiếng Anh - củ cải Tortellini trong món brodo. Nước dùng, đồng thời, có thể được làm từ thịt lợn hoặc thịt bò, và, như một quy luật, không có gì khác trôi nổi trong đó, ngoại trừ chính tortellini nhỏ. Trong truyền thống của ẩm thực Ý, tortellini là một món ăn liên quan đến mì ống, và do đó nó nên được theo sau bởi món chính - từ thịt hoặc hải sản. Vì vậy, nếu bạn gọi món tortellini trong nước dùng để cất cánh, thì việc lựa chọn mì ống và làm món ăn chính có thể hơi lạ.
Tortellini trong nước dùng - một trong những loại mì ống khác thường nhất
Với một lựa chọn lớn các món mì ống như vậy - có vẻ kỳ lạ khi chúng tôi đưa chính xác vào danh sách của chúng tôi. Sự lựa chọn của chúng tôi không có nghĩa là tortellini trong nước dùng là lựa chọn tốt nhất trong số các lựa chọn có thể, mà là sự khác thường nhất trong số đó. Cho rằng số lượng điền vào mỗi phần là nhỏ, nước dùng cho phép bạn làm phong phú rất nhiều và, có lẽ, làm mềm hương vị.
Số 5 Ribollita
Ribollita - Món ăn này không chỉ mang tính khu vực (nó đến từ Tuscany), mà còn theo mùa. Nhờ sự phổ biến ngày càng tăng của nó, ribollita hiện được phục vụ trong các nhà hàng địa phương quanh năm, tuy nhiên, đối với chính người dân Ả Rập, đây là một món ăn mùa đông.
Từ "Ribollita" có nghĩa là "luộc hai lần." Tiêu đề che giấu quá trình nấu ăn. Súp bánh mì và rau này được nấu một lần để nấu nó và sau đó một lần nữa - vào ngày hôm sau - trước khi ăn. Về thành phần, danh sách các loại rau được thêm vào món hầm khác nhau, nhưng ribollita sẽ không phải là ribollita nếu nó không chứa bánh mì Tuscan tươi của ngày hôm qua.
Ribollita, súp Tuscan
Ribollit với tất cả mong muốn, không thể quy cho các món ăn ngon. Nguồn gốc của công thức nấu ăn của cô bắt nguồn từ các bảng nông dân, trên đó các món ngon là xa xỉ không thể chấp nhận được. Do đó, thành phần của Ribollita, ngoài bánh mì, bao gồm nhiều loại rau, gia vị và dầu ô liu.
Ribollite rõ ràng là không phù hợp trong những tháng mùa hè nóng bức, nhưng vào mùa đông, đó là một cách lý tưởng để sưởi ấm bản thân từ bên trong.
Cà phê số 4
Không chắc là bạn sẽ cần lời khuyên riêng để uống cà phê ở Ýnếu bạn là người yêu cà phê Vì vậy, chỉ cần làm theo phong tục của bạn, và kinh nghiệm sẽ được làm giàu bằng chính nó. Để gọi một tách cà phê trên đường từ nhà đến văn phòng hoặc từ nhà đến văn phòng - điều này là như vậy trong tiếng Ý. Và ý tưởng rằng văn phòng rõ ràng không tỏa sáng cho bạn - vì bạn đang trong kỳ nghỉ - hãy để nó mang lại cho bạn niềm vui bằng cách xem người Ý vội vã về công việc kinh doanh của họ từ cửa sổ của quán cà phê.
Tất cả mọi thứ liên quan đến cà phê ở Ý được thực hiện rất nghiêm túc.
Và chúng tôi sẽ không đi vào chi tiết về việc đặt loại cà phê nào - đây là vấn đề về hương vị. Phạm vi của nó rất rộng đến nỗi lời khuyên là một dịch vụ "gấu". Chúng tôi sẽ trở lại với đồ uống cà phê trong một bài riêng biệt, trong khi đó, chúng tôi lưu ý rằng bất kể sự lựa chọn nào, đó không phải là vấn đề của cà phê như kinh nghiệm và không khí. Cuối cùng, hệ tư tưởng Starbucks dựa chính xác vào một cơ sở của Ý.
Nếu bạn gọi cà phê, sau đó đưa nó cho anh ta bánh ngô. Nó ngon, rẻ tiền và thường thay thế bữa sáng của chính người Ý. Và thực tế là món ăn nhẹ này rất nhẹ sẽ chỉ xấp xỉ phút khi bạn muốn lặp lại nó. Tất nhiên, đã đặt thêm một ly cà phê ...
Tiếp tục ...
P.S. Bạn đã biết những gì ẩm thực Ý cung cấp và món ăn nào được ưu tiên, tất cả những gì còn lại là chọn nơi để đi và nơi để qua đêm. Thay vào đó, xác định ngày khởi hành, và các khu nghỉ mát và khách sạn ở Ý sẽ được lựa chọn bởi các chuyên gia.
