Tiếp tục bài viết Những gì nên thử ở Ý từ thực phẩm ngày hôm nay, BlogoItaliano sẽ tập trung vào ba món ngon nổi tiếng nhất, có lẽ là của ẩm thực Ý. Và mặc dù chúng tôi không có kế hoạch để khám phá ra nước Mỹ với bài đăng này, chúng tôi có thể nhớ lại những điều tốt đẹp mà không có chuyến đi đến Ý không thể được coi là hoàn thành.
Số 3 Prosciutto
Ghi nhớ prosciutto, bạn không thể không hối hận về những người ăn chay, không được thưởng thức món ngon này. Và mặc dù danh sách các món ăn và các sản phẩm thịt lợn của Ý rất dài, prosciutto có lẽ là nổi tiếng nhất trong số đó. Vùng Emilia Romagna được biết đến với prosciutto và rất phức tạp, xung quanh thành phố Parma.
Vì vậy, prosciutto là ham Ýxát với muối, được sản xuất từ giăm bông. Nổi tiếng nhất trong số các giống - Parma - cũng nổi tiếng vì thực tế là không có thành phần nào khác ngoại trừ muối biển được sử dụng để sản xuất. Quá trình thực hiện chương trình khuyến mại ngay bên phải bắt đầu bằng việc nuôi lợn và cho chúng ăn một thực đơn đặc biệt, có thể thay đổi đáng kể tùy thuộc vào nhà sản xuất. Muối khô và sấy khô trong một thời gian dài - bí mật của sự khô và mùi thơm tuyệt vời của prosciutto này. Trên bàn, prosciutto thường được phục vụ trong những lát rất mỏng.
Parma vào tháng 9 - nơi và thời gian tốt nhất cho những người yêu ham Ý
Thời gian và địa điểm tốt nhất cho những người yêu ham là Parma vào tháng 9, khi thành phố tổ chức lễ hội prosciutto hàng năm. Trong lễ hội, nhiều nhà sản xuất sắp xếp các chuyến tham quan xưởng của họ, tiết lộ cho khách tham quan những bí mật về sự chuẩn bị của nó và cho phép bạn dùng thử sản phẩm cuối cùng trong tất cả sự đa dạng của nó.
Số 2 Gelato
Ngay cả khi bạn coi kem là quá độc hại và có hàm lượng calo cao đối với con số của bạn, thì Ý là một quốc gia mà bạn có thể cho phép mình ăn sin sin, và nếu bạn rơi vào tội lỗi một lần, bạn khó có thể cưỡng lại việc đi ngang qua lớp sơn gel đầy màu sắc.
Truyền thống kem ý Nhiều nhà nghiên cứu vẫn nhìn thấy người La Mã cổ đại, nhưng ở dạng mà chúng ta biết bây giờ, gelato xuất hiện vào thế kỷ 16 ở Florence. Mặc dù Florence xuất hiện như một thành phố đã mang đến cho thế giới một loại gelato, nhưng bạn không nên mang theo ý tưởng rằng đây là nơi tốt nhất. Gelato tuyệt vời ở Ý có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi. Chứa ít không khí hơn so với đối tác của nhà máy, ngọt hơn và ít lạnh hơn, nó cho phép bạn cảm nhận một cách tinh tế các gam màu của hương vị. Và thứ hai là tuyệt vời, bởi vì hơn 500 loại gelato được sản xuất trong nước. Nói chung, tội lỗi và tội lỗi ...
Theo truyền thuyết, gelato xuất hiện vào thế kỷ 16 tại Florence
Pizza số 1
Có lẽ bài viết nổi tiếng nhất về xuất khẩu ẩm thực Ý, pizza rất phổ biến trên tất cả các Apennines. Tuy nhiên, nếu chúng ta đề cập riêng nó, thì dĩ nhiên, chiếc bánh pizza nổi tiếng nhất được chuẩn bị ở Napoli.
Ở Napoli, nổi tiếng với việc phát minh ra pizza, họ rất coi trọng đứa con tinh thần của mình. Trong thành phố, cũng như khắp vùng Campania, bạn có thể thấy những chiếc bánh pizza tự hào trưng bày chiếc bánh pizza vera pizza napoletana, trên thực tế, đó là một dấu hiệu về chất lượng của bánh pizza địa phương.
Pizza Neapolitan phục vụ trên bàn trong một miếng
Truyền thống Bánh pizza Neapolitan phục vụ trên bàn trong một miếng và nên được ăn bằng dao và nĩa. Ý kiến về việc nên tách lớp vỏ hoặc ăn toàn bộ bánh pizza được chia sẻ ngay cả giữa chính người Neapolitans. Về mặt dao và nĩa, truyền thống còn "nghiêm trọng" hơn: nó bị coi là sai khi chạm vào bánh pizza bằng tay của bạn. Một trong những lý do để sử dụng dao kéo là trên bề mặt: pizza của Ý nói chung có nhiều ướt ướt hơn so với các đối tác bên ngoài Apennine. Nó xảy ra bởi vì mozzarella địa phương, được sử dụng như một trong những thành phần chính, chứa nhiều nước hơn so với các đối tác nước ngoài.
Sự khác biệt trong khu vực trong việc chuẩn bị bánh pizza và các thành phần được sử dụng được tìm thấy trên khắp Ý, tuy nhiên, để có được trải nghiệm nhiều màu sắc nhất, nó đáng để đến Napoli.
Hình ảnh của roboppy, mischiru, josh liba, và lightmatter
