Người Đức liên kết Cologne với một lễ hội vui vẻ. Trong những ngày của kỳ nghỉ, thời Trung cổ dường như trở nên sống động: trong trang phục lạ mắt, thời trung cổ, đám rước vui vẻ, trò chơi và niềm vui theo tinh thần cũ diễn ra trên những con đường rộng lớn của thành phố. Rễ của lễ hội quay trở lại quá khứ xa xôi của thành phố, cũng như công thức cho bia truyền thống của thành phố Cologne, được sản xuất bởi các nhà sản xuất bia địa phương trong nhiều thế kỷ. Nó không hoàn thành nếu không có bia Cologne.
Người Đức liên tưởng đến niềm vui lễ hội. Trong những ngày của kỳ nghỉ, thời Trung cổ dường như trở nên sống động: trong trang phục lạ mắt, thời trung cổ, đám rước vui vẻ, trò chơi và niềm vui theo tinh thần cũ diễn ra trên những con đường rộng lớn của thành phố. Rễ của lễ hội quay trở lại quá khứ xa xôi của thành phố, cũng như công thức cho bia truyền thống của thành phố Cologne, được sản xuất bởi các nhà sản xuất bia địa phương trong nhiều thế kỷ. Không phải là một lễ hội thành phố, không phải là một hội chợ duy nhất, thậm chí là một lễ hội, có thể làm mà không có bia Cologne. Chỉ có bất kỳ khách du lịch không biết gì sẽ ngạc nhiên khi anh ta được đề nghị "uống lưỡi". Điều gì sẽ thu hút trí tưởng tượng của anh ấy nếu anh ấy nghe một câu như vậy? Mặc dù mọi thứ không quá ấn tượng: ngôn ngữ của người Hồi giáo là bia Cologne, nhưng ông Kölsch là người địa phương.
