La cucina tiếng Ý! Món ăn Ý! Mùi vị. Màu sắc. Mùi. Cảm giác. Thưởng thức. Dòng ý thức ẩm thực này có thể tiếp tục vô tận.
Chúng tôi, những người sành ăn và háu ăn, phát điên chỉ với một cụm từ - "ẩm thực Ý" - sẵn sàng không chỉ để thử nó theo nghĩa đen, "bằng răng", mà còn tiếp thu với tất cả các giác quan có sẵn, xem phim và đọc sách viễn tưởng và ẩm thực về một trong những món ăn nổi tiếng nhất thế giới.
Tôi giới thiệu cho bạn một danh sách các cuốn sách có thể được kết hợp một cách có điều kiện dưới tiêu đề "Vivat, Ẩm thực Ý!" Tôi đề nghị, các độc giả thân mến của tôi, để thêm vào các bình luận cho bài viết trong danh sách này những ấn phẩm mà bạn nghĩ là ngon miệng và đáng chú ý.
Elizabeth Gilbert "Vâng. Cầu nguyện. Tình yêu."
Phần đầu tiên của cuốn sách bán tài liệu bán nghệ thuật đã gây tiếng vang vài năm trước được dành riêng cho Ý, nơi nữ anh hùng cuối cùng được chữa khỏi trầm cảm và hiểu được nghệ thuật tận hưởng cuộc sống. Sự hiểu biết đối với hầu hết các phần không diễn ra trong các phòng bảo tàng (mặc dù trong đó cũng vậy), nhưng trong pizzerias, geleries, Osteria, trattorias, bánh ngọt và những nơi khác mà Liz nếm thử Ý.
"Trời ơi "Một và một nhánh húng quế lấp đầy toàn bộ chiếc bánh pizza với mùi thơm cay, giống như một ngôi sao điện ảnh trong bộ váy lấp lánh ở trung tâm hội trường, bên cạnh mọi người có mặt đều cảm thấy như những ngôi sao."
Victoria Cosford "Amore và Amaretti"
Đã có một bài viết riêng về cuốn sách ngon tuyệt vời này. Nhưng tôi cảnh báo bạn: hãy tích trữ một lượng lớn ý chí, nếu không, bạn có thể chống lại và kiếm được một vài bảng cho trận chung kết cuốn sách!
Jamie Oliver "Ý của tôi"
Một số độc giả đặc biệt chú ý rằng Oliver không phải người Ý đã có thể viết một cuốn sách dạy nấu ăn du lịch, điều này gần như thú vị hơn đối với các tác giả người Ý. Cuốn sách được thiết kế theo cách mà người đọc đi cùng Oliver qua Ý, hiểu được ẩm thực nổi tiếng của cô. Như mọi khi, Oliver cung cấp không chỉ một bộ sản phẩm, mà cả một chương trình.
Minestone, tiramisu, risotto, antipasti (nghĩa là đồ ăn nhẹ), rau và nhiều hơn nữa cung cấp để nấu ăn với anh ấy người Anh nổi tiếng.
Julia Vysotskaya "Tìm kiếm Tiramisu"
Những người thích phong cách của Julia Vysotskaya, người dường như đang nói chuyện với người bạn thân nhất của cô ấy (cụ thể là với bạn), cuốn sách sẽ được yêu thích mà không có nghi ngờ gì. Phong cách nhẹ nhàng và thoải mái, một biển công thức nấu ăn, một số lượng lớn các bức ảnh sống động, cũng như một sự bất ngờ - địa chỉ của những địa điểm và âm nhạc đặc biệt "ngon" đã truyền cảm hứng cho tác giả khi tạo ra cuốn sách.
Matthew Fort "Sicily. Mật ong ngọt ngào, chanh đắng"
Cách đọc "ngon" xa xỉ có phần gợi nhớ đến "Amore và Amaretti". Cụ thể, với mô tả chưa từng thấy, gần như thiền định về tất cả các bữa ăn của nhân vật chính, người gần như ở tuổi nghỉ hưu đã quyết định đi du lịch quanh hòn đảo tình yêu của mình - Sicily.
Khi một món ăn theo sau, một chiếc quần của tôi đâm sâu hơn vào cơ thể tôi và toàn bộ tôi đang cầu xin sự thương xót, nhưng, bị kích động bởi những tiếng la hét: Ăn Ăn như một người Sicilia! Nghi, tôi lội qua sự phong phú này. Xung quanh tôi, những vị khách ăn uống bình tĩnh như họ nói chuyện, và phụ nữ không tụt hậu so với đàn ông!
Michael Tucker "Ý: Rượu, Thực phẩm, Tình yêu"
Những ngọn đồi Umbrian không để bất cứ ai thờ ơ, kể cả cặp vợ chồng người Mỹ quyết định bắt đầu một cuộc sống mới ở Ý.
Ví dụ, chỉ sáu tháng sau, chúng tôi đã biết rằng trong ngôi nhà bên cạnh nhà thờ (có một bức màn treo ở lối vào) có một cửa hàng rau quả Gloria nơi bán các loại trái cây và rau quả tươi nhất và tốt nhất trong khu vực được bán. Nếu Karen đã nói với chúng tôi về cửa hàng này, chúng tôi sẽ đi ngang qua, không biết đến sự tồn tại của nó. Câu chuyện tương tự đã xảy ra với cửa hàng Hugo. Bạn có nghĩ rằng tờ báo in quảng cáo rằng nó làm cho ngon nhất prosciutto trên thế giới? Không, tất nhiên. Bạn chỉ cần biết "
Mua cuốn sách "Ý: rượu, thức ăn, tình yêu"
Valentino Bontempi "ẩm thực Ý. La Pappa Italiana"
Đầu bếp nổi tiếng cung cấp cho bạn công thức từng bước khá đơn giản, dễ dàng chuẩn bị ngay cả cho người mới bắt đầu. Muốn bánh quy xấu xí nhưng ngon với các loại hạt? Vâng, đầu bếp quyết định đùa như vậy. Nhưng nghiêm túc, các công thức nấu ăn là truyền thống: rau Florentine, lasagna rau, đu đủ với thỏ rừng, sò điệp với sốt cà chua kem và tỏi ngọt, thịt bò và thịt lợn giăm bông Parma với nụ bạch hoa và chanh ...
Nói tóm lại, nếu bạn muốn nước Ý truyền thống, Bontempi sẽ giúp bạn!
Ella Martino "Hương vị của xứ Wales"
Ella là một nhân vật hoàn toàn có thật, blogger, tóc vàng và chỉ là một người yêu, giống như tất cả chúng ta, Ý.
Cuốn sách chỉ đơn giản là bão hòa với ánh mặt trời tươi sáng, hương vị của dầu ô liu, mùi bánh mì mới nướng và các loại thảo mộc cay của Ý.
Các bạn! Tất nhiên, để tạo ra một danh sách chi tiết và đầy đủ hơn về các món ăn về Ý và ẩm thực, tôi sẽ mất một năm làm việc nghiên cứu nghiêm túc về trattorias và hàu của mẹ Ý với một ly rượu vang khô, nếm cẩn thận tất cả các món ăn được cung cấp. Tôi thậm chí đồng ý hy sinh hai hoặc ba kg của mình để làm cho chuyên khảo vững chắc và vững chắc.
Nhưng có lẽ hãy cố gắng tiếp tục danh sách này cùng nhau? Bon thèm ăn!
