Nhà hàng La Piazzetta được đề nghị cho chúng tôi đến thăm Mario và Antonella, trong biệt thự mà chúng tôi ở tại Sicily. Nhà hàng nằm cách trung tâm Trapani 7 km, nhưng cách biệt thự 10 phút đi bộ.
Không có vấn đề gì khi người Ý lái xe 10 - 15 km cho một nhà hàng tốt và một số bạn bè của tôi từ Bologna đã ăn tối 40 lần từ nhà của họ vài lần một tuần và không thấy điều gì lạ ở đây. Vì vậy, đừng nhầm lẫn bởi một số xa xôi từ thành phố và vị trí của La Piazzetta.
Như bạn sẽ thấy bên dưới, trung tâm ẩm thực của Thung lũng Salina Grande thích chúng tôi đến nỗi trong 5 ngày nghỉ ngơi, chúng tôi đã ăn tối ở đó 3 lần.
Tất nhiên, trước hết bạn (vâng, tôi thú nhận) quan tâm đến giá của các món ăn, và để xua tan sự tò mò của bạn, tôi chụp ảnh thực đơn.
Như một bộ trang phục của một nhà hàng Ý đàng hoàng, thực đơn bắt đầu với món antipasti, và vì chúng tôi đang ở trên đảo, chủ đề cá, biển chiếm ưu thế. Ngay lập tức yêu cầu bạn đặt một ghi chú trong menu phụ với tên "Cozze", có nghĩa là "trai". Đêm đầu tiên tôi đã không chú ý đến họ, nhưng tôi đã nhớ lại những chuyến thăm tiếp theo của tôi và tại nhà hàng Restorante Pizzeria San Gusumano. Được rồi, hãy nói về mọi thứ theo thứ tự.
Như bạn có thể thấy, giá thành của pizza khá phải chăng trong khoảng 5-8 euro.
Các khóa học đầu tiên và thứ hai trong khu vực 10-15 euro.
Bữa tối đầu tiên
Là một antipasto, tôi quyết định thử một con bạch tuộc nhỏ. Có vẻ hơi đáng sợ, nhưng hương vị rất tuyệt.
Một món khai vị khác trên bàn của chúng tôi là salad hải sản.
Và rau nướng. Nhân tiện, họ làm chúng tôi thất vọng, bởi vì hóa ra là quá chín. Ở những nơi, nó đi thẳng khá than hồng.
Mực ở đây được chuẩn bị khá đặc biệt. Theo ý kiến của chúng tôi, một lần nữa vượt qua. Nhưng, rõ ràng, một món nướng tốt là một tính năng của nhà hàng.
Cá kiếm (Involtini di Spada-10 euro), rất ngon, rất mềm. Chúng tôi khuyên mọi người nên ăn món này. Không có thêm nước sốt và các món ăn phụ phức tạp, hương vị thực sự của cá và một ít salad.
Mì ống với hến cũng làm chúng tôi hài lòng. Những người đọc thông thường nhận thức được rằng một trong những món ăn đầu tiên tôi luôn nếm mì ống và nếu nó được nấu chín - điều này sẽ thêm phần thưởng cho nghiệp của đầu bếp.
Một ít limoncella như một digestif. Truyền thống trong khu vực ảnh hưởng rất lớn đến hành vi của chúng tôi. Ví dụ, ở nhà, cha của tổng biên tập Yana Yakutsevich không bao giờ uống rượu và limoncella, và ở Ý việc sử dụng của họ là hoàn toàn tự nhiên.
Hóa đơn cuối cùng cho bữa tối là 74,50 euro. Xin lưu ý rằng tiền tip 2 EUR mỗi người đã được bao gồm trong hóa đơn.
Nội thất của nhà hàng này, giống như nhiều cơ sở khác ở Sicily, không có thiết kế đặc biệt, chưa kể một số loại xa xỉ. Nhưng bạn không nên nhầm lẫn, bởi vì điều chính trong bất kỳ nhà hàng Sicilia nào là ẩm thực.
Hội trường nội thất nhà hàng không được lấp đầy, nhưng chúng tôi không thể nói chuyện một cách bình tĩnh. Không có gì bí mật rằng người Ý ồn ào, người Sicilia rõ ràng đặc biệt ồn ào, vì vậy chúng tôi đã phải hét lên một chút vào tối nay.
Đây là con đường đến Villa Mario trông như thế nào vào một buổi tối tháng sáu dễ chịu.
Xem nhà hàng ở Sicily: La Piazzetta (Trapani) trong bản đồ lớn hơn
Bữa tối thứ hai
Vài ngày sau bữa ăn tối thực sự của Sicily với Antonella và một bữa ăn tại Restorante Pizzeria San Gusumano, đối thủ cạnh tranh chính của tiệm pizza Calvino trong bảng xếp hạng ẩm thực của pizzerias trong số các cư dân của Trapani, chúng tôi lại quay trở lại La Piazzetta.
Lần này chúng tôi đã khôn ngoan hơn rất nhiều và ngay lập tức bắt đầu bữa ăn với những bát hến khổng lồ, tuy nhiên, đây chỉ là một món ăn nhẹ cho hầu hết người dân Sicilia. Trong cuộc sống bình thường, một kg trai như vậy được mua tại chợ cá địa phương với giá 3-4 euro mỗi kg. Quan sát các bàn bên cạnh, tôi đã lưu ý nhiều lần rằng mọi người đều lấy một cái xô cho mình, sau đó ăn pizza và dễ dàng kết thúc bữa ăn với món tráng miệng. Mặc dù chúng tôi là những người yêu thích thực phẩm lớn, chúng tôi không dám làm những chiến công như vậy, giới hạn bản thân trong 2 phần ăn cho 4 người. Tổng cộng, hến được phục vụ trong nhà hàng này theo 4 cách khác nhau. Món ăn này được gọi là Zuppa di Cozze trong thực đơn.
Và Scoppiata di Cozze. Ý kiến được chia ra: ai đó thích con trai đầu tiên hơn, ai đó thích con thứ hai. Vì vậy, bạn thử mọi thứ.
Lần thứ hai mang lại cho chúng tôi một lần nữa Pesce Spada, nhưng ở một hình thức khác. Cái này cay hơn, với rau và gia vị hầm.
Couscous với hải sản.
Đây là một loại nước sốt. Hãy chắc chắn để thêm nó để couscous không quá khô.
Và cuối cùng, chúng tôi đã thử pizza, tất nhiên, với hải sản. Nơi không có hến và tôm ở Sicily. Nó rất ngon, mặc dù không quen khi thấy bánh pizza như vậy trên đĩa của bạn.
Và một lần nữa, tài khoản với cùng số tiền và bụng đầy đủ. Hài lòng khi voi chúng tôi lăn ra khỏi nhà hàng.
Trong số những điểm thú vị mà tôi muốn lưu ý - một công ty gồm các sĩ quan cảnh sát đã dừng lại trước hoặc sau khi làm việc để chống đói.
Bữa tối thứ ba
Vào đêm cuối cùng của chúng tôi ở Sicily, chúng tôi quyết định không tìm kiếm cuộc phiêu lưu và dự đoán sẽ có một bữa tối ngon miệng ở nơi đáng tin cậy yêu thích của chúng tôi. Họ quyết định không nhồi thịt bụng như bình thường mà chọn món khai vị. Bruschetta Sicilia hoặc sandwich Sicilia: bánh mì nướng với sốt cà chua. Để sưởi ấm nhất.
Và tất nhiên, trai! Bánh mì chiên mua chuộc chúng tôi và chúng tôi lại gọi món Cozze di Zuppa.
Và đối với đàn ông, cũng là một con cá. Pesce Spada luôn mềm và ngon.
Một hóa đơn bốn người khiêm tốn 49 euro, bao gồm một lít rượu vang trắng làm tại nhà. Có lẽ, cơ thể chúng ta đã từ chối rất nhiều thực phẩm vào cuối kỳ nghỉ. Hãy đến Sicily và bạn sẽ trải nghiệm cảm giác tương tự.
