Ý, nữ hoàng của thực phẩm tốt cho sức khỏe, đột nhiên bị bỏ lại không có gì và không nhận giải thưởng về chất lượng thực phẩm cho cư dân. Trong bảng xếp hạng thế giới về phong cách ẩm thực, được tổng hợp bởi Oxfam từ 125 quốc gia, Ý chỉ đứng ở vị trí thứ tám.
Oxfam, một tổ chức xóa đói giảm nghèo quốc tế, đã so sánh 125 quốc gia trên thế giới về tình trạng dinh dưỡng. Trên cơ sở dữ liệu thu được, một sơ đồ lát cắt độc đáo đã được biên soạn, được gọi là Tốt đủ để ăn Index Index.
Chỉ số được tính toán dựa trên bốn chỉ số chính: sự sẵn có của thực phẩm, sự hiện diện của chế độ ăn uống lành mạnh, chất lượng và số lượng thực phẩm thông thường.
Hình ảnh kết quả có thể thực sự gây ngạc nhiên cho những người yêu thích sản phẩm "Sản xuất tại Ý". Trên thực tế, nó nhấn mạnh các vấn đề của nhiều quốc gia trong lĩnh vực dinh dưỡng lành mạnh, trong khi bỏ lỡ một số vấn đề có tính chất toàn cầu hơn.
Trong bảng xếp hạng, điểm nhấn chính không phải là quá nhiều về chất lượng sản phẩm được sản xuất, mà là liệu mọi người có đủ thực phẩm hay không, liệu họ có đủ khả năng chi trả hay không, ảnh hưởng của chế độ ăn uống.
Đối với các chỉ số này ở đầu danh sách là Hà Lanchiếm vị trí của nó nhờ giá cả thực phẩm phải chăng, tỷ lệ thấp người mắc bệnh tiểu đường và nhiều loại thực phẩm. Tiếp theo là Pháp, Thụy Sĩ và các nước châu Âu khác, chiếm phần lớn các vị trí trong top 20 và bỏ lại phía sau Mỹ, Nhật Bản, New Zealand và Brazil. Dự đoán hoàn thành việc phân loại các nước châu Phi. Cùng với họ trong ba mươi vừa qua là Lào, Bangladesh, Pakistan và Ấn Độ.
Tình huống xấu nhất là ở Chad, nơi thiếu thực phẩm rõ ràng, điều kiện không vệ sinh và chi phí thực phẩm rất cao (cao gấp hai lần rưỡi so với chi phí của hàng tiêu dùng khác).
Theo các nhà nghiên cứu của Oxfam, vấn đề thực phẩm ngày càng tăng trên phạm vi toàn cầu không phải là do thiếu lương thực nhiều như khó khăn trong việc mua lại nó.
Thông thường, người mua thực tế buộc phải mua sản phẩm với giá giảm - và do đó tiêu thụ thực phẩm không có chất lượng tốt nhất và có ít chất dinh dưỡng hơn.
Mặt khác, ở các nước thế giới thứ ba nghèo, chi phí thực phẩm thường khiến người ta phải chi tới 75% thu nhập cho thực phẩm.
Đó là với chỉ số này rằng Ý chỉ ở vị trí thứ tám trong bảng xếp hạng, sau Áo, Đan Mạch, Thụy Điển và Bỉ, cùng cấp với Ireland và Bồ Đào Nha. Vì vậy, tình hình đã được bình luận bởi Eliza Bacciotti, giám đốc bộ phận khu vực của Oxfam ở Ý:
"Ý có thể đến trước, nhưng ở nước ta ngày càng có nhiều người làm việc chăm chỉ để ăn uống bình thường: nói chung, chi phí sinh hoạt ở nước này rất cao đối với người Ý có thu nhập trung bình. "Theo tỷ lệ, họ chi tiêu nhiều hơn cho thực phẩm so với cư dân của các quốc gia khác, đồng thời có ít cơ hội mua sản phẩm tốt với giá cả phải chăng."
