Caffeine giúp lưu giữ kỷ niệm. Những người tiêu thụ caffeine sau khi xem hình ảnh đã nhớ chúng tốt hơn sau 24 giờ.
Từ lâu, người ta đã biết rằng cà phê là người bạn tốt nhất của những sinh viên phải học vào ban đêm, cũng như những người làm việc trong nhiều giờ liên tục. Một nghiên cứu mới, được công bố bởi Nature Neuroscience, cho thấy caffeine (một hoặc hai tách cà phê mỗi ngày) giúp cải thiện trí nhớ dài hạn. Tin tốt cũng áp dụng cho những người yêu thích trà và đồ uống khác có chứa caffeine. Tất nhiên, ở đây điều quan trọng là phải biết biện pháp.
Các tác giả của nghiên cứu là một nhóm các nhà khoa học tại Đại học Johns Hopkins của Mỹ, dẫn đầu bởi Michael Yassa: Hồi Chúng tôi luôn biết rằng caffeine có tác động tích cực đến khả năng nhận thức của một người. Nhưng khả năng lưu giữ ký ức của anh ta, khiến chúng ổn định hơn và ít bị lãng quên hơn, chưa bao giờ được nghiên cứu chi tiết trong cộng đồng khoa học, ông Iasi nói.
Thí nghiệm cà phê
Các nhà khoa học đã tổ chức một nghiên cứu mù đôi mù của người Hồi giáo (cả đối tượng và người thí nghiệm đều không biết trước chỉ số nào sẽ xử lý) hơn 100 tình nguyện viên.
Thí nghiệm như sau: đầu tiên, tất cả những người tham gia được cho xem những hình ảnh khác nhau, và sau đó năm phút sau họ được cho dùng giả dược hoặc một viên thuốc chứa 200 mg caffeine (tương đương với 2 tách cà phê). Tuy nhiên, không ai trong số các tình nguyện viên thường xuyên dùng các sản phẩm có chứa caffeine. Trước đây, các mẫu nước bọt được lấy từ các tình nguyện viên để xác định mức caffeine cơ bản của cơ thể trên cơ thể. Sau đó, các mẫu như vậy đã được lấy một, ba và 24 giờ sau thí nghiệm.
Ngày hôm sau, cả hai nhóm người tham gia được mời để đánh giá mức độ họ nhớ những hình ảnh được hiển thị cho họ ngày hôm trước. Ở giai đoạn thử nghiệm này, những hình ảnh hoàn toàn mới đã được sử dụng bổ sung, cũng như những hình ảnh tương tự nhưng không giống với những hình ảnh được trình bày ngày hôm trước.
Và ở đây, hiệu ứng espresso của cà phê đã cho thấy: trong nhóm cà phê caffein, họ đã đưa ra câu trả lời đúng và tránh bẫy của những hình ảnh tương tự nhiều người hơn so với nhóm không sử dụng caffeine.
Ký ức
Các nhà nghiên cứu giải thích, khả năng phân biệt giữa các đối tượng tương tự, nhưng không giống nhau, thuộc về mức độ lưu giữ ký ức sâu hơn. Và dường như caffeine hoạt động theo hướng này.
Hầu như trong tất cả các nghiên cứu trước đây, caffeine đã được trao cho các tình nguyện viên trước khi bắt đầu thí nghiệm. Do đó, không rõ ràng chính xác những gì nó ảnh hưởng: sự chú ý, quan sát, tập trung hoặc bất kỳ phẩm chất nào khác. Sau khi uống caffeine, chúng tôi đã loại bỏ tất cả những nghi ngờ có thể có: sự cải thiện có liên quan đến trí nhớ và không có gì khác, anh đảm bảo Iasi. Bước tiếp theo của chúng tôi sẽ là nghiên cứu về các cơ chế não dựa trên những cải tiến đã được xác định, nhà khoa học đã tiếp tục. Đối với bản thân tôi, tôi đã học được từ nghiên cứu này rằng tôi nên tiếp tục uống cà phê yêu thích của mình.
Kinh nghiệm của chúng tôi đã cho thấy sự cải thiện về trí nhớ, theo các nghiên cứu khác, caffeine giúp tăng tuổi thọ và khả năng chống lại bệnh Alzheimer tốt hơn và các bệnh khác liên quan đến suy giảm nhận thức. Vì vậy, trong chừng mực, cà phê rõ ràng là tốt cho sức khỏe.
