Là người tỉnh không phải lúc nào cũng xấu - đó chính xác là những gì có thể nói về thành phố Parma của Ý ở vùng Emilia-Romagna. Nhờ vị trí thuận lợi của nó, Parma đã trở nên nổi tiếng vượt xa biên giới Ý, là thủ đô thực sự của du lịch ẩm thực Apennine. Đồng ý, điều đầu tiên xuất hiện trong đầu khi nhắc đến tên của thành phố là phô mai Parmesan nổi tiếng. Và bạn sẽ không bị nhầm lẫn nếu bạn nói rằng chính Parma là nơi sản sinh ra sản phẩm tuyệt vời này.
Nhưng thành phố tuyệt vời này không sống một mình như một người Parmesan. Parma vừa là kiến trúc tinh xảo của Ý, đường phố đẹp như tranh vẽ, trường đại học lâu đời nhất ở châu Âu, vừa là nơi sinh của các nghệ sĩ và nhạc sĩ nổi tiếng Parmigianino, Correggio, Toscanini và Verdi, và "nhân vật chính" của tiểu thuyết "Parma Tu viện" của Stendhal.
Parma được coi là thủ đô ẩm thực của Apennines. Sự giàu có chính của nó là pho mát và thịt nguội
Một chút lịch sử
Được thành lập bởi người Etruscans vào thời cổ đại, thành phố Parma ở Ý có một lịch sử phức tạp và phức tạp. Quay trở lại thời kỳ Đế chế La Mã (thế kỷ II trước Công nguyên) Parma trở thành một trung tâm thương mại và nông nghiệp quan trọng. Trong vùng lân cận của thành phố, bò và cừu được nhân giống và cung cấp cho quân đội La Mã thực phẩm - sữa, thịt, phô mai, phô mai.
Vào thế kỷ 1 BC Parma đã bị phá hủy bởi những người lính của Mark Anthony, và sau đó được xây dựng lại bởi hoàng đế Augustus, để vinh danh nó được gọi là Thuộc địa của Julius Augustus. Với sự sụp đổ của Đế chế La Mã, nó được đổi tên thành Crysopolis ("thành phố vàng"), và vào thời Trung cổ, tên lịch sử đã được trả lại.
Một cuộc đấu tranh khốc liệt luôn được tiến hành cho một miếng đất ở ngã tư của các tuyến đường thương mại. Bắt đầu từ thế kỷ VI, thành phố được truyền tay nhau: những người Oliver, Franks, giám mục, Guelphs và Ghibellines ...
Vào thời của Farnese, cung điện của Palazzo della Pilotta được xây dựng ở Parma
Năm 1346, quyền lực trong thành phố đã bị gia đình Visconti hùng mạnh chiếm giữ, sáp nhập nó vào Công tước Milan. Và vào năm 1545, Parma đã kế thừa Công tước Farnese. Gia đình chuyên quyền của Farnese đã thiết lập các quy tắc riêng của mình trong hai thế kỷ. Tuy nhiên, chính gia đình Farnese đã bảo trợ sự phát triển của kiến trúc và nghệ thuật trong thành phố.
Năm 1731, triều đại Farnese bị gián đoạn. Parma được chuyển đến người thừa kế về phía nữ - vua Tây Ban Nha Charles III. Sau 4 năm, anh tặng nó cho hoàng đế Áo, người sớm bị buộc phải đưa cô trở lại Tây Ban Nha. Sau đó, những vùng đất này đã được chuyển sang Pháp, và sau đó một lần nữa sang Tây Ban Nha. Tất cả các catavasia lịch sử này tiếp tục cho đến năm 1860, khi thành phố Parma, cùng với nước láng giềng Piacenza, cuối cùng gia nhập Ý.
Những điểm thu hút chính của Parma
Hầu hết các điểm tham quan kiến trúc của Parma đã được dựng lên trong thời kỳ bình minh của nó. Tôi muốn bắt đầu với các nhà thờ và tu viện cổ xưa, trong đó có rất nhiều thành phố lớn.
Đây là nhà thờ baroque nổi tiếng của San Giovanni Evangelista (S. Giovanni Evangelista), được vẽ bởi bậc thầy Parma Correggio vượt trội, và tương tự như Vương cung thánh đường Thánh Peter ở Rome, Madonna della Steccata, nơi đặt lăng mộ của Bourbons và Ducal nhà ở Farnese, và tu viện Thánh Paul, và nhà thờ với nhà rửa tội ở quảng trường Duomo.
Nhân tiện, baptistery được xây dựng bằng đá cẩm thạch màu hồng khác thường, thay đổi màu sắc tùy thuộc vào ánh sáng. Đây là một trong những tòa nhà tuyệt vời nhất không chỉ của Parma thời trung cổ, mà cả của Ý nói chung.
Duomo Square - một trong những tấm thiệp của Parma Ý
Đừng bỏ qua cột mốc Parma tuyệt vời - Cung điện Palazzo della Pilotta, được xây dựng vào thế kỷ 16 cho gia đình Công tước Farnese. Tại đây, bạn có thể ghé thăm Học viện Mỹ thuật với những bức tranh của các họa sĩ Parma, Phòng trưng bày Quốc gia, Bảo tàng Khảo cổ học, Bảo tàng Bodoni và Nhà hát Farnese.
Trong số các điểm tham quan kiến trúc của Parma, cung điện của giám mục (thế kỷ 11), cung điện cai trị (thế kỷ 13), cung điện công tước (thế kỷ 16) và cung điện xã (thế kỷ 17) cũng được quan tâm.
Chính tại thành phố Parma năm 1601, một trong những trường đại học lâu đời nhất châu Âu đã được thành lập. Các tổ chức giáo dục đang hoạt động. Và nó không chỉ hoạt động, mà được đưa vào TOP-300 của các trường đại học tốt nhất trên thế giới, mà bạn thấy, rất tốt cho một thị trấn tỉnh lỵ.
Bảo tàng Glauco Lombardi thú vị trong bộ sưu tập những thứ của Maria Louise
Gần trường đại học là một trong những bảo tàng thú vị nhất của Parma - bảo tàng của giáo sư Đại học Parma Glauco Lombardi. Trong suốt cuộc đời của mình, Lombardi đã thu thập các vật phẩm lịch sử. Bảo tàng giới thiệu nhiều vật dụng cá nhân của người vợ thứ hai của Napoleon Bonaparte, Maria Louise, cũng như một cuộc triển lãm phong phú kể về lịch sử của chính thành phố Parma.
Chà, cuối cùng, hãy chắc chắn nhìn vào Vườn Bách thảo Parma, dẫn dắt lịch sử của nó từ năm 1770.
Opera tại thành phố Parma
Như chúng tôi đã viết ở trên, Parma Ý đã mang đến cho thế giới toàn bộ những thiên tài kiệt xuất, trong đó một trong những nơi đầu tiên bị nhà soạn nhạc nổi tiếng thế giới Giuseppe Verdi, sinh ra ở ngoại ô thành phố. Không có gì đáng ngạc nhiên khi chính Nhà hát Opera Reggio ở Parma đã trở thành địa điểm tổ chức buổi hòa nhạc nơi thế giới lần đầu tiên nghe thấy Traviata và Rigoletto nổi tiếng.
Nội thất của nhà hát Reggio nổi bật ở sự tinh tế và tinh tế.
Tinh thần thiên tài của nhà soạn nhạc vẫn lơ lửng dưới vòm của nhà hát lịch sử này. Sự hiện diện của anh đặc biệt được cảm nhận vào tháng 10, trong lễ hội Verdi hàng năm, dành riêng cho ngày sinh nhật của một thiên tài. Nhân tiện, ít người biết rằng Nhà hát Hoàng gia Reggio Parma từ lâu đã chiến đấu cho chức vô địch với Nhà hát La Scala ở Milan.
Nếu bạn quản lý đến thăm Parma, hãy chắc chắn đến Nhà hát Reggio. Sau đó, bạn có thể có một cái nhìn mới mẻ về nghệ thuật opera thế giới. Vé cho nhà hát có thể được mua trực tuyến trên trang web này, chi phí của họ bắt đầu từ 11 euro.
Du lịch ẩm thực của Parma: thị hiếu tốt nhất của Ý
Toàn bộ lịch sử của thành phố Parma gắn bó chặt chẽ với nông nghiệp. Chính nền kinh tế sinh tồn đã làm cho ẩm thực Parma nổi tiếng trên toàn thế giới. Lấy ví dụ, phô mai Parmigiano Reggiano, trong tiếng Nga được gọi đơn giản là parmesan. Nó được làm từ sữa bò chỉ được chăn thả ở vùng lân cận thành phố Parma và quá trình sản xuất mất 18-30 tháng!
Phô mai Parmigiano Reggiano - niềm tự hào thực sự của thành phố Parma
Không ít hương vị nổi tiếng của Parma được coi là Prosciutto di Parma ham. Chỉ có ở đây họ sản xuất các món ngon thịt nổi tiếng salame di Felino, culatello, coppa di Parma và nhiều người khác.
Culatello di Zibello - món ngon Parma đắt nhất
Parma cũng được coi là nơi sản sinh ra món tortelli ngon và mì Ý Barilla nổi tiếng thế giới.
Và để tráng miệng, bạn nên thử Zuppa Inglese - một loại tiramisu truyền thống của vùng Emilia-Romagna với một ly rượu vang lấp lánh Lambrusco địa phương.
Các chuyên gia ẩm thực, cũng như những người sành ẩm thực của Ý, không chỉ có thể nếm những món ăn ngon này mà còn học cách nấu chúng bằng cách tham dự một lớp học nấu ăn tại Học viện Barilla.
Làm thế nào để đến Parma
Parma nằm ở giữa Milan và Bologna. Sân bay lớn gần nhất, nơi máy bay bay từ Moscow, Kiev, St. Petersburg và các thành phố CIS khác, được đặt tại Milan.
Từ Milan đến Parma có thể đến bằng đường sắt, chỉ mất không quá một tiếng rưỡi hoặc bằng xe thuê (đường cao tốc A1 Bologna-Milan).
Vâng, đối với những người dự định ở lại thủ đô ẩm thực của Ý trong hơn một ngày, chúng tôi khuyên bạn nên tìm nhà ở tại thành phố tuyệt vời này. Danh sách đầy đủ nhất các khách sạn Parma với hình ảnh, bản đồ và đánh giá của hàng ngàn khách du lịch được trình bày ở đây.
