Trước khi chúng ta nói về thực phẩm, hãy nói về bia. Bia tốt nhất của Cologne là Kölsch, ánh sáng và ánh sáng, được lên men cao (men trong nó tăng lên, không bị chết đuối). Bia này được ủ tại các nhà máy bia địa phương theo một công thức đặc biệt. Cả đàn ông và phụ nữ đều uống nó từ những chiếc ly mỏng, cao với dung tích 0,2 lít (Stangen).
Bia được phục vụ ở hầu hết mọi nơi, nhưng để thử thực sự Cologne Kölsch, đi đến một quán rượu truyền thống của Đức (Brauhaus). Trong khu phố cổ, bạn sẽ tìm thấy nhiều tổ chức như vậy được trang trí bằng gỗ tối màu. Mọi người tập trung tại những chiếc bàn gỗ đơn giản, được phục vụ bởi những người phục vụ hơi kiêu ngạo (Köbes). Họ ngay lập tức thay thế kính trống bằng kính đầy, đôi khi không cần đặt câu hỏi. Bạn sẽ phải ngăn chặn chúng khi bạn cảm thấy rằng bạn không thể uống bia nữa. Khi bạn thanh toán hóa đơn, người phục vụ sẽ từ từ lục lọi trong túi của bạn, tìm kiếm sự thay đổi. Thông thường, khách truy cập chán việc chờ đợi và họ để lại thay đổi cho người phục vụ.
Quán bia truyền thống là một nơi tuyệt vời để nếm thử các đặc sản địa phương. Đặc sản Cologne - Một nửa. Đây là bánh mì và bơ, với hành tây và phô mai goudaMột món ăn nghiêm túc hơn của người Viking là thịt lợn hầm với dưa cải bắp và khoai tây nghiền (Haxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree). Không người yêu thịt nào có thể cưỡng lại điều này.
Trong các quán cà phê, quán bar và nhà hàng, chi phí của dịch vụ thường không được bao gồm trong hóa đơn. Chấp nhận rời đi như tiền boa 10% của số tiền hóa đơn nếu bạn hài lòng với chất lượng dịch vụ. Thẻ tín dụng không được chấp nhận ở mọi nơi, do đó, trước khi đặt hàng, hãy xác định xem thẻ tín dụng của bạn có được chấp nhận hay không.
Vào mùa hè, cư dân của Cologne muốn có những buổi dã ngoại trong các công viên - ở công viên Reinpark, Stadtgarten và Volksgarten. Hầu hết các công viên ở Cologne đều có khu vực nướng thịt, nơi bạn có thể nướng bít tết của riêng mình với người dân địa phương. Nhưng thường thì mọi người mua bánh sandwich, bánh ngọt và trái cây trên các quầy hàng trên đường phố, sau đó đi cùng họ đến bãi cỏ. Nếu bạn muốn những món ngon thực sự, hãy đến siêu thị Kaufhof, nơi luôn có nhiều lựa chọn đồ ăn nhẹ và rượu vang.
