Ăn uống ở đâu rẻ ở Florence - nơi dành cho "bạn bè"

Có thể ăn một bữa ăn tương đối rẻ ở Florence? Vâng Tôi nói về các tổ chức phổ biến với người dân địa phương. Ngon, rẻ tiền, xác thực!

Nhà hàng cho "của họ", ảnh Massimo Motta

Nhà hàng Florentine nổi tiếng với giá cao. Đặc biệt đắt tiền là các tổ chức trong trung tâm lịch sử. Có thể ăn tương đối rẻ ở thủ đô của Tuscany? Vâng Tôi đề nghị đến thăm các cơ sở phổ biến với người dân địa phương. Ngon, rẻ tiền, xác thực!

MIPO!

Nếu ngân sách của bạn bị hạn chế:
• Hãy nhớ rằng vào ban ngày giá ở nhà hàng thấp hơn vào buổi tối, vì vậy hãy cố gắng ăn chặt vào buổi chiều, và chỉ có một bữa ăn nhẹ trong quán bar vào buổi tối;
• đến bữa tối vào buổi trưa khi thực đơn bữa trưa có hiệu lực;
• quan tâm đến việc liệu dịch vụ và dịch vụ của chúng tôi có được bao gồm trong giá để không phải trả tiền boa hai lần hay không;
• hỏi người phục vụ sẽ tốn bao nhiêu tiền cho bạn "những thứ nhỏ nhặt" như một chai nước, bình đựng rượu, một tách cà phê.

Sito spiranto

Súp Mussel, ảnh của Natasha Burchalova

Illll làm rõ: Osteria là một nhà hàng với ẩm thực Ý và phong cách Ý, tập trung vào khách hàng thường xuyên. Bạn sẽ không thấy các menu đẹp ở đây, dịch vụ đơn giản và giá thấp hơn so với các tổ chức khác.

Osteria Santo Spirito, nhà hàng ấm cúng này nằm trên Quảng trường Santo Spirito trong khu phố lịch sử của Oltrarno ở bờ trái của Arno. Osteria Santo Spirito phục vụ các món ăn Tuscan cổ điển, một lựa chọn lớn của antipasti (đồ ăn nhẹ nóng hoặc thịt truyền thống), hải sản, đồ ngọt. Đồ ăn vặt có giá từ 5 đến 10 €, nóng - 10-16 €. Gnocchi địa phương với nước sốt nấm, risotto, súp bánh mì ribollite, tortellacci với nước sốt hạt, nhiều người sành ăn được công nhận là tốt nhất ở Florence. Các phần rất lớn, các món ăn được phục vụ trong đồ gốm vẽ đẹp.

Địa chỉ: Quảng trường Santo Spirito, 16 / R.
Trang web: www.osteriasantospirito.it.
Đặt món gì: Zuppa di cozze pane agliato (súp hến); tortellacci fatti a mano con crema di noci (tortellacci (bánh bao) được làm bằng tay với kem hạt); gnocchi gratinati ai formaggi morbidi al profumo di tartufo (gnocchi (bánh bao) nướng với pho mát mềm và nêm với nấm cục); risotto.
Hóa đơn trung bình cho 2 người cho bữa trưa: 40 €.

All'Antico Vinaio

Các quán ăn nhanh của nhà sản xuất rượu vang cũ là một trong những nhà hàng rẻ nhất trong thành phố, ảnh của Chiara Bacchi

Ba quán ăn bán panini (bánh mì nóng) mang ra là trên Via dei Neri. All'Antico Vinaio có một quán bar sandwich, một quán cà phê và một quán rượu. Nó bán panini với giá 5 € với một sự lựa chọn trám: với prosciutto và capocollo, với xúc xích sbrizolon, mozzarella, arugula, nấm cục và cà chua. Đối với bánh sandwich, bạn có thể lấy rượu vang. Hàng đợi cho panini thường lớn, nhưng nó di chuyển nhanh.

Địa chỉ: Via De 'Neri 74 / R, 76 / R, 65 / R.
Trang web: www.allanticovinaio.com/it.
Những gì nên thử: schiacciata (skyachchata - Bánh mì Florentine); porchetta (porchetta - thịt lợn nướng); cinghiale (thịt lợn rừng); xúc xích; bresaola (bresaola - thịt bò giăm bông); capocollo (capocollo - cổ heo khô); prosciutto (prosciutto - chân giò khô); stracchino (strakkino - phô mai mềm), mozzarella (mozzarella - phô mai trẻ), pecorino Toscano (pecorino - phô mai cừu); phụ gia - kem truffle và kem cà tím.
Hóa đơn trung bình: 5-6 €.

Bánh pizza Gusta

Ngon, rẻ tiền, xác thực; ảnh Raul Low

Gusta Pizza là một tiệm pizza nổi tiếng trên Via Maggio ở khu vực Oltrarno. Ở đây, theo chính Florentines, bạn có thể đặt bánh pizza Tuscan thật (và quan trọng là rẻ tiền) nướng trong lò gỗ. Bạn có thể xem công việc pizzaiolo. Bánh pizza được đặt hàng sẽ được chuẩn bị ngay trước mặt bạn, trong nhà bếp mở. Các loại nhỏ - khoảng 6-8 mặt hàng.

Địa chỉ: Qua Maggio, 46 ​​/ r.
Những gì nên thử: Gusta Pizza và Margherita.
Hóa đơn trung bình: 5 - 10 €.

Tin tức quán cà phê

Công việc bậc thầy của barista - vẽ trên bọt kem cà phê, ảnh của Jini Jun

Một nơi tốt đẹp trong trung tâm thành phố gần Quảng trường San Lorenzo. Quán cà phê không khí nhỏ này người dân địa phương thích ghé thăm vào buổi sáng. Họ phục vụ cà phê tuyệt vời, nướng bánh nướng xốp ngon và bánh tươi. Barista News Cafe làm chủ một tách cappuccino với hoa văn tinh tế tinh tế trên bọt kem. Một tách cà phê ở đây có giá € 1,80-2,50. Trước bữa trưa hoặc bữa tối, bạn nên đến đây để uống rượu khai vị (một lựa chọn tốt về đồ uống và giá cả hợp lý).

Địa chỉ: Via del Giglio, 59.
Nên thử gì: cappuccino.
Hóa đơn trung bình: cappuccino và bun - 2,40 €.

Gelateria Perché Không! ...

Tại sao không! ..., ảnh của SUNBIN YOON

Tên của loại gelatin này trong bản dịch là "Tại sao không! ..." Tổ chức này đã cũ, hoạt động từ năm 1939. Ở đây họ làm kem ngon tự nhiên: cherry, quả hồ trăn, hạt, vani, mousse sô cô la. Các loại không chỉ bao gồm các loại cổ điển, mà còn các giống ban đầu: gelato với hồng, hoa hồng, trà xanh và thậm chí với arugula. Ngoài ra còn có kem đậu nành thuần chay. Kem được đặt trong một chiếc bánh quế hoặc cốc giấy. Trong một cốc bạn có thể đặt nhiều loại cùng một lúc.

Địa chỉ: Qua Tavolini, 19R.
Những gì nên thử: blackcurrant, quả hồ trăn, với gừng, với caramel muối, dâu tây, với quả phỉ.
Hóa đơn trung bình: 2,5-3 €.

Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức kem Ý thần thánh. Tôi đề nghị thêm 2 geleries.

Antica Gelateria Fiorentina
Địa chỉ: Qua Faenza, n. 2A.
Trang web: www.gelateriafiorentina.com.

Gelateria la carraia
Địa chỉ: Quảng trường Nizario Sauro, 25r.
Trang web: www.lacarraiagroup.eu.

Nỗi ám ảnh

Bít tết kiểu Florentine, ảnh 우진혁

Một trò chơi nổi tiếng và ấm cúng gần chợ, trên quảng trường Piazza del Mercato Centrale. Có ba phòng kết nối: một quán bar, nhà hàng, quán cà phê. Nội thất rất sặc sỡ, nguyên bản, không điển hình cho một kho báu thông thường của Ý. Họ nấu ăn ngon, họ làm rất nhiều món nướng. Các món ăn ở Zà Zà là Địa Trung Hải, Châu Âu, Ý. Rượu và bia tự làm được phục vụ. Dịch vụ tuyệt vời, họ cung cấp một thực đơn bằng tiếng Nga.

Địa chỉ: Quảng trường trung tâm Mercato, 26r.
Trang web: www.trusizaza.it.
Đặt món gì: ravioli crema di tartufo (ravioli với kem truffle); bistecca alla florentina (bít tết kiểu Florentine).
Hóa đơn trung bình cho 2 người cho bữa trưa: 45 €.

Nỗi buồn mario

Súp với bắp cải đen, ảnh của Meiying Xu

Một nhà hàng gia đình nhỏ đã hoạt động ở góc chợ Trung tâm từ năm 1953. Mario Mario có nội thất khiêm tốn và phục vụ đơn giản, nhưng là một lựa chọn tuyệt vời cho các món ăn Tuscan. Thực đơn không quá phong phú, nhưng chu đáo: hai loại mì ống, súp trong ngày, với một tá món thịt, món ăn phụ. Bít tết Florentine - món ăn nổi tiếng của nhà thờ Hồi giáo nổi tiếng - được nấu với máu. Đậu, salad xanh, khoai tây luộc được phục vụ trên món ăn phụ. Đầu bếp mua thực phẩm tươi cho bếp ngay tại đây, tại Chợ trung tâm. Menu được điều chỉnh mỗi ngày, viết bằng tay. Vào thứ sáu, cá tươi được nấu theo truyền thống ở đây. Trattoria mở cửa tất cả các ngày trừ Chủ nhật chỉ từ 12:00 đến 15:30.

Địa chỉ: Qua Rosina, 2r.
Trang web: treus-mario.com.
Đặt món gì: bít tết Florentine; Súp Ribollita (ribollita - súp rau dày với bắp cải đen); mì ống
Hóa đơn trung bình cho 2 người cho bữa trưa: 40 €.

Đà 'vinattieri

Sandwich Da 'Vinattieri, ảnh của BumBm

Một quán bánh sandwich nhỏ với một bảng hiệu không rõ ràng, ẩn trong một con đường nhỏ cạnh nhà bảo tàng Dante, bán bánh mì trên bánh mì Tuscan schiacciata truyền thống. Tại Da 'Vinattieri, bạn cần thử bánh sandwich lampredotto (được làm từ abomasum (dạ dày bò)). Đây là món ăn đường phố truyền thống của Florence cũ: bánh mì kẹp với sốt cà chua hoặc tỏi. Ở đây, theo người dân địa phương, làm cho đèn đường Florentine tốt nhất. Sandwiches với Tuscan salami, với atisô, phô mai truffle, arugula cũng được chuẩn bị; đun sôi súp ribollite dày, một bình rượu tự chế được phục vụ.

Địa chỉ: Via dei Neri 74 R.
Trang web: www.davinattieri.com.
Những gì nên thử: lampredotto.
Hóa đơn trung bình: 5-6 €.

Nỗi ám ảnh

Trattoria La Casalinga, ảnh của Jeroen Nasnl

Thực đơn, ảnh pepe gomez

Một trò chơi gia đình rẻ tiền với thực đơn truyền thống nằm trên đường Michelozzi. Tên của tổ chức La Casalinga dịch là "bà nội trợ". Tình huống trong trò chơi thực sự là Tuscan điển hình - giản dị, không phô trương. Các món ăn là xác thực, với một hương vị nông thôn rõ rệt. Luôn có rất nhiều du khách ở đây: vào ban ngày, chủ yếu là ăn tối Florentines và vào buổi tối khách du lịch tụ tập. Thực đơn có súp, một lựa chọn lớn các món ăn nhẹ, ravioli, mì ống. Các món ăn nóng được chế biến từ trang trại gia cầm, thịt lợn, thịt bê; "bữa ăn hàng ngày" hàng ngày, rượu vang tự chế được phục vụ. Nhiều món tráng miệng: kem caramel, tiramisu, kem với limoncello, bánh kếp và bánh trái cây, panna cotta tuyệt vời. Giá của bít tết Florentine là 40 € mỗi kg thịt (món ăn phụ được đặt riêng).

Địa chỉ: Via dei Michelozzi, 9 / R.
Trang web: www.trattorialacasalinga.it.
Đặt món gì: bít tết Florentine; mì ống, Carpaccio, pho mát.
Hóa đơn trung bình cho 2 người cho bữa trưa: 30-40 €.

Nỗi lo

Truffle mì ống, ảnh Delphine JOLIVEL

Quán rượu ở quảng trường Madonna Madonna Degli Aldobrandini, bên cạnh Ponte Vecchio. Hàng hiên của nhà hàng được trang bị trên quảng trường trước Nhà nguyện Medici. Món ăn tương đối rẻ tiền, chuyên về ẩm thực Tuscan. Nên đặt món bít tết Florentine ở đây: bạn được đảm bảo chiên tối ưu. Có một món mì ống với nấm cục, chuẩn bị một món súp cà chua dày, các món ăn chay khác; phục vụ pho mát địa phương và rượu vang, món tráng miệng ngon.

Địa chỉ: Quảng trường Madonna dili degli Aldobrandini, 17.
Trang web: www.trattorialostracotto.it.
Đặt món gì: bít tết Florentine; pappa al pomodoro (pappa al pomodoro - súp cà chua với bánh mì); pasta al tartufo (mì ống với nấm cục); đĩa phô mai; món tráng miệng.
Hóa đơn trung bình cho 2 người cho bữa trưa: 40-50 €.

Nỗi ám ảnh

Trattoria Le Mossacce, ảnh của Niels Demoen

Cơ sở này, rất phổ biến với Florentines, nằm gần Nhà thờ lớn. Trò chơi của gia đình Fantoni Mannucci đã hoạt động được hơn nửa thế kỷ, theo truyền thống nấu ăn và lòng hiếu khách của Tuscan. Các món ăn cổ điển của vùng được chuẩn bị tại Le Mossacce: súp minestrone và ribollite, thịt bê và thịt bê làm tại nhà, gà rán, chuyến đi Florentine (tripe), sò điệp sò điệp. Bánh nướng trái cây được nướng, phô mai Tuscan dê và gorgonzola, trái cây tươi theo mùa được phục vụ. Người dân địa phương yêu thích các trò chơi vì một bầu không khí ấm cúng thân thiện, khách du lịch - cho dịch vụ nhanh chóng.

Địa chỉ: Via del Proconsolo, 55 / r.
Trang web: www.trattorialemossacce.it.
Đặt món gì: ravioli; Súp Ribusita Tuscan.
Hóa đơn trung bình cho 2 người cho bữa trưa: 40 €.

Nhà hàng La Sprada

Nhà hàng La Sprada, ảnh Pa Li

Một cơ sở thực sự của Florentine gần Quảng trường Santa Maria Novella. Nó chuyên về các món thịt, nổi tiếng với bít tết rán hoàn hảo (rang vừa hiếm) và một lựa chọn tuyệt vời của rượu vang địa phương (có một nhãn hiệu riêng). Tại đây, người bản địa của Florence và khách du lịch có kinh nghiệm thích dùng bữa: giá tương đối thấp, dịch vụ tốt ngay cả vào giờ cao điểm. Nhân viên phục vụ có thể tư vấn món ăn, chọn rượu cho họ. Bên cạnh nhà hàng "La Sprada" là mở cửa cùng tên là Rostichceria (Rintoceria La Sprada) với các món ăn mua rẻ tiền hàng ngày: mì ống mezzemaniche, ravioli, gnocchi với nấm. Đặc sản hải sản được chuẩn bị vào thứ sáu.

Địa chỉ: Via della Spada, 62 / R.
Đặt món gì: cappelletti romagnoli (cappelletti trong nước dùng); tagliolini (Natascia tagliolini với cá hồi); mì ống với nấm; tiramisu; rượu tự chế.
Hóa đơn trung bình cho 2 người cho bữa trưa: 42 €.