Ngoài các điểm tham quan nổi tiếng thế giới, những bãi biển đẹp và ẩm thực truyền thống, Ý còn nổi tiếng về chủ nghĩa nông nghiệp. Trong việc canh tác loại hình giải trí này, Ý, cùng với Pháp và Tây Ban Nha, được coi là một trong những nhà lãnh đạo thế giới được công nhận. Và định dạng nào khác của các chuyến thăm sẽ cho phép bạn cảm nhận lối sống và truyền thống của người Ý tốt hơn một kỳ nghỉ trong làng?
Trong suốt cả năm, hơn 10 nghìn biệt thự, trang trại và bất động sản của Ý đã sẵn sàng để tiếp đón những người theo chủ nghĩa nông nghiệp. Tại đây bạn có thể cưỡi ngựa, đi dạo qua những cánh đồng hoa thơm ngát, ghé thăm những vườn nho và dĩ nhiên là tận hưởng nhiều món ngon ẩm thực.
Lịch sử của chủ nghĩa nông nghiệp ở Ý
Theo một trong những truyền thuyết địa phương, sự khởi đầu của chủ nghĩa nông nghiệp ở Ý được đặt ra bởi một người nước ngoài đến sống ở một trang trại Ý để đa dạng hóa cuộc sống quá bình tĩnh và được nuôi dưỡng tốt của anh ta. Đó là vào thời kỳ hậu chiến, khi các ngôi làng ở Ý bị bần cùng do hậu quả của Thế chiến II mới bắt đầu "hồi phục". Người nông dân che chở cho người nước ngoài lập dị hài lòng, đã nhận được một phần thưởng tốt cho lao động của mình. Những câu chuyện về thư giãn tuyệt vời, thức ăn tự nhiên tuyệt vời và lòng hiếu khách của người Ý nhanh chóng lan rộng ra ngoài nước, và chẳng mấy chốc họ bắt đầu đến Ý không chỉ vì kiến trúc và lịch sử phong phú mà còn được nếm trải tất cả những nét quyến rũ của cuộc sống làng quê đầy màu sắc.
Du lịch tại vùng Piemonte mang đến cho bạn cơ hội thư giãn và phục hồi sức khỏe
Người Ý doanh nhân, coi đây là một thị trường thích hợp, bắt đầu trang bị nhà cửa và trang trại của họ để tạo ra tất cả các điều kiện cho một phần còn lại tốt cho du khách. Đến thập niên 70 của thế kỷ XX, đất nước bắt đầu xuất hiện nông nghiệp - điều hành các trang trại, ngoài việc sản xuất rượu vang, dầu ô liu và các sản phẩm khác, còn cung cấp phòng cho khách du lịch trong nhà của họ.
Từ năm 1985 chủ nghĩa nông nghiệp ở Ý Nhận được sự công nhận chính thức và hỗ trợ của nhà nước. Một số dự án thậm chí có tài trợ đặc biệt. Ở các quốc gia thuộc Liên minh châu Âu, có một nghị định quy định rõ ràng các quy tắc kinh doanh cho những người nông dân muốn cung cấp trang trại của họ cho chủ nghĩa nông nghiệp. Để được phép tham gia vào loại hình kinh doanh này, nông dân Ý được yêu cầu tham gia một khóa học đặc biệt, được thiết kế trong một trăm giờ. Trong chương trình đào tạo, nông dân có được kiến thức về các vấn đề cơ bản của pháp luật, quản lý, kế toán, tiêu chuẩn vệ sinh, v.v.
Ngày nay chủ nghĩa nông nghiệp ở Ý là một thị trường đã được hình thành. Khoảng hai triệu người đến các trang trại và bất động sản hàng năm, điều này mang lại lợi nhuận đáng kể cho ngân sách của đất nước.
Các khu vực phổ biến nhất của Ý cho chủ nghĩa nông nghiệp
Chủ nghĩa chăn nuôi ở Tuscany
Vị trí đầu tiên trong danh sách các khu vực phổ biến nhất cho chủ nghĩa nông nghiệp ở Ý bị chiếm đóng một cách hợp pháp bởi Tuscany, nơi tập trung một phần tư nông nghiệp của đất nước. Tuscany là một thiên đường thực sự cho du khách. Những ngôi làng và thị trấn nhỏ của nó thấm nhuần tinh thần của thời Trung cổ.
Một phần tư nông nghiệp của đất nước tập trung ở Tuscany
Ngoài thiên nhiên đẹp như tranh vẽ, những lùm ô liu và đồn điền rượu vang, những người làm nông nghiệp còn có cơ hội tuyệt vời không chỉ để nếm thử những món ăn mà Tuscany nổi tiếng mà còn học cách nấu chúng dưới sự hướng dẫn của các nữ tiếp viên Tuscan.
Trong ẩm thực Tuscan, cá, bột và xúc xích, và tất nhiên, nhiều loại rau được sử dụng rộng rãi. Tuy nhiên, dầu ô liu, được coi là một trong những loại tốt nhất trong cả nước, cũng là một yếu tố không thể thiếu của ẩm thực Tuscan, cũng như bít tết thịt bò kiểu Florentine, được làm từ thịt trâu ướp trong dầu ô liu với các loại gia vị. Nhưng bởi vì chủ nghĩa nông nghiệp ở tuscany không có rượu chỉ đơn giản là không thể tưởng tượng được.
Chủ nghĩa chăn nuôi ở Trentino - Nam Tyrol
Cùng với Tuscany, một khu nghỉ mát nổi tiếng khác, Trentino (South Tyrol), nắm giữ lòng bàn tay của chủ nghĩa nông nghiệp ở Ý. Chìa khóa cho sự phổ biến của tỉnh này là thực tế rằng Trentino là một trong những trung tâm du lịch núi và trượt tuyết lớn nhất châu Âu với cơ sở hạ tầng phát triển tốt. Chủ nghĩa chăn nuôi ở Trentino - Đây là một hỗn hợp bùng nổ của phong cảnh đẹp như tranh vẽ, khí hậu ôn hòa, "không khí pha lê" trên núi, điểm tham quan, rượu vang và tất nhiên là ẩm thực Ý tuyệt vời.
Nếu bạn đến Trentino, hãy chắc chắn thử món pizza pizza địa phương (pizzocheri của Ý), được làm từ bột kiều mạch với khoai tây và bắp cải Savoy, được tẩm ướp với phô mai và thảo mộc. Thịt bò thăn, được gọi là tagliata (tagliata của Ý), ướp trong các loại gia vị và nướng, và cũng chữa khỏi thịt bò bresaola (bresaola Ý), cắt lát trong suốt.
Trentino - một trong những trung tâm du lịch trượt tuyết lớn nhất châu Âu
Chủ nghĩa chăn nuôi ở vùng Piemonte
Khu vực ở miền bắc Italy đã tôn vinh đất nước này với những món ngon ẩm thực. Ngoài các loại rượu vang hảo hạng, pho mát và ẩm thực khác, đó là ở vùng Piemonte mà nấm cục trắng nổi tiếng thế giới phát triển. Những người chăn nuôi gia súc quyết định đến vùng này của Ý sẽ có cơ hội ở lại vùng nông thôn của những "thợ săn" huyền thoại để tìm nấm ngon. Nếu may mắn, bạn thậm chí có thể tham gia tìm kiếm nấm cục hoặc ghé thăm lễ hội nấm cục nổi tiếng. Những người hâm mộ "săn nấm" nên đến tỉnh Lange, nơi, gần thành phố Alba, những khu nhà ở nông nghiệp này được đặt.
Chủ nghĩa chăn nuôi ở vùng Piemonte - Đây cũng là một tour du lịch rượu vang, vì nghề làm rượu vang ở Piemonte có một vị trí đặc biệt. Đó là rượu vang Piemonte - nơi sinh của loại rượu vang nổi tiếng Asti Slumante và rượu vang sủi cảo tuyệt vời. Và phục vụ rượu vang Barolo địa phương, ngoài bánh mì, bơ, rau và một số loại xúc xích, khách chắc chắn sẽ được đối xử với nấm cục trắng.
Và Piedmont là một trong những nhà sản xuất phô mai lớn nhất. Thật vậy, ngoài công thức, trong quá trình sản xuất phô mai Ý, một trong những vai trò quan trọng của thảm thực vật mà động vật ăn vào và khí hậu nơi phô mai chín. Chỉ trong khu vực này, bạn có thể thử các loại phô mai thực sự của Castelmagno, Gongonzola, Grana Padano, Taleggio, Robiola, Bra và TomaPiemontese.
Ngoài ra, chủ nghĩa nông nghiệp ở vùng vịnh là một cơ hội để bơi đủ trong các suối nước nóng có rất nhiều trong khu vực. Các spa nhiệt của vùng Piemonte, chẳng hạn như Terme di Acqui, Terme di Agliano và Terme di Bognanco, nổi tiếng với những con suối của họ trên khắp nước Ý.
