Khi Govard Shultz trở thành Chủ tịch của Tập đoàn Starbucks vào năm 1987, công ty đã độc quyền bán hạt cà phê và số lượng cửa hàng tại Hoa Kỳ chỉ đạt vài chục. Sau chưa đầy 20 năm, Starbucks là một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất của Mỹ.
Đến nay, Starbucks có 12.000 cửa hàng trên toàn thế giới, 140.000 nhân viên và 27 triệu đô la vốn chủ sở hữu.
Có tính đến sự thành công chóng mặt của Schultz, cũng như thực tế là công ty đã tự xác định được thị trường của các quốc gia khác nhau (bao gồm Tây Âu, Trung Quốc, Nga và nhiều quốc gia khác), câu hỏi được đặt ra: "Và tại sao ở Ý không có chuỗi cửa hàng Starbucks?".
Văn hóa espresso Ý
Một sự kiện quan trọng trong lịch sử của Starbucks là chuyến thăm của người đứng đầu Schultz tới Ý, diễn ra vào giữa những năm 1980. Schulz rất vui mừng và ngạc nhiên trước bầu không khí tuyệt vời được treo trong các quán cà phê espresso. Các vị khách trò chuyện với nhau, như thể họ bị trói buộc bởi nhiều năm tình bạn, barista không để lại nụ cười, và những người phục vụ biết tên của từng vị khách. Những cơ sở như vậy, thứ gì đó còn hơn cả một quán bar, là một nền tảng tuyệt vời để liên lạc giữa mọi người. Schultz đã so sánh cảm giác này với việc đến thăm nhà hát và hoàn toàn chắc chắn rằng anh ta có thể tái tạo một bầu không khí như vậy ở Hoa Kỳ.
Tất nhiên, Schultz đã thất bại trong việc truyền tải đầy đủ tinh thần đặc biệt của quán cà phê espresso của Ý, nhưng ông hơi thay đổi nó, điều chỉnh nó cho công chúng Mỹ. Mặc dù thực tế là tất cả những điều này gắn liền với văn hóa Ý, nhưng ở Ý vẫn không có một cửa hàng nào của chuỗi cửa hàng cà phê nổi tiếng.
Có thể nói rằng người Ý, vốn là chuyên gia về truyền thống "cà phê", không tìm thấy ở Starbucks bí tích mà họ đã quá quen thuộc trong các tổ chức địa phương. Cư dân của xứ sở rượu vang và mặt trời ghét cà phê trong cốc nhựa. Tại sao? Họ thậm chí có thể tưởng tượng làm thế nào bạn có thể uống đồ uống của các vị thần trên đường đi hoặc sau tay lái, và không phải trong một quán bar ấm cúng.
Những rủi ro của việc mở cửa hàng Starbucks ở Ý là gì?
Một công ty nổi tiếng có thể cố gắng thâm nhập thị trường Ý, nhưng điều này chỉ có thể nếu cách tiếp cận của khách hàng đối với mạng lưới Starbucks được thay đổi. Các nhà quản lý và tiếp thị có một nhiệm vụ khó khăn: thuyết phục những người sành sỏi thực sự rằng bạn cũng có thể tìm thấy cà phê tuyệt vời trong các quán cà phê Starbucks!
Tuy nhiên, Schultz và đứa con tinh thần của mình không vội vàng phát triển vùng đất Ý. Và điều này không có gì lạ: cơ hội thành công của doanh nghiệp này ít hơn nhiều so với thất bại của nó. Ngay cả khi họ thành công, Starbucks sẽ phải tăng đáng kể doanh thu của họ: bất kể như thế nào, người dân Ý uống rất nhiều cà phê. Và trong trường hợp thất bại, công ty sẽ không chỉ phải chịu những tổn thất lớn mà còn làm tổn hại đáng kể đến hình ảnh và danh tiếng của nó.
Schulziên toàn bộ ý tưởng của Starbucks dựa trên truyền thống cà phê của Ý. Cà phê khổng lồ của Ý nợ thành công như vậy không chỉ bởi sự phổ biến của thức uống này, mà còn bởi bầu không khí tuyệt vời trong các quán cà phê của nó. Nếu bạn gọi một ly cappuccino tại Starbucks, thì nó còn hơn cả một tách cà phê và sữa. Không, bạn sẽ có được một chút Florence trong cốc của mình, một chút Rome, điều này sẽ thay đổi căn bản cảm xúc của bạn và cho phép bạn cảm thấy đặc biệt.
Khai trương Starbucks tại Ý
Vào tháng 1 năm 2014, các phương tiện truyền thông Ý theo nghĩa đen đã bùng nổ với tin tức rằng thương hiệu nổi tiếng có kế hoạch phát triển thị trường cà phê địa phương vào đầu năm 2014. Danh sách các thành phố nơi các quán cà phê Starbucks đầu tiên sẽ mở bao gồm Milan, Rome, Venice, Rimini, Turin, Cagliari, Trento, Palermo và Aosta. Tuy nhiên, người Ý chưa thể thảo luận về cà phê được cung cấp bởi một thương hiệu thành công: Starbucks chưa bao giờ mở một cửa hàng duy nhất mặc dù có kế hoạch hoành tráng.
"Chúng tôi sẽ mở các quán cà phê mới ở bốn quốc gia - Ý, Đức, Pháp và Tây Ban Nha trong tương lai rất gần", thương hiệu hứa hẹn.
Sách cà phê
| Cuốn sách Cách thức Starbucks được xây dựng bởi Cup Cup Howard Schulz, Dory Jones Yeng - mua một cuốn sách với giao hàng qua thư trong cửa hàng trực tuyến OZON.ru |
| Cuốn sách Đây không phải là về cà phê. Văn hóa doanh nghiệp Starbucks »Howard Behar - Mua sách qua thư tại OZON.ru Cửa hàng trực tuyến |
| Cuốn sách Hãy đổ trái tim của bạn vào đó. Cách Starbucks được xây dựng Cup bằng Cup »Howard Schulz, Dory Jones Yang - mua một cuốn sách với giao hàng qua thư trong cửa hàng trực tuyến OZON.ru |
 | Sách cà phê cuốn sách. Chiến thắng của sự đa dạng, người nổi tiếng thế giới, Vinc Vinc Sandal, Fulvio Ekcardi - mua sách với giao hàng qua thư trong cửa hàng trực tuyến OZON.ru |
